Olot.doc – Binu: història de dues estrelles
Dimarts 24 de setembre de 2024, 17 h, Cines Olot
El 1979 el restaurant El Racó d’en Binu va rebre les dues primeres estrelles Michelin d’un restaurant català fora de Barcelona. En Francesc i la Francina han viscut l’èxit i la decadència d’una cuina que es perd.
Van gaudir l’èxit els anys 70 i 80, però des d’aleshores es resisteixen a la modernitat.
El telèfon ja no sona com fa anys, tot i que ells continuen obrint les cortines a cada servei.
Entrar a Binu és un viatge en el temps, la història de dues estrelles en perill d’extinció.
2023, Catalunya
80 minuts
VO en català
Guió i Direcció: Guillem Cabra, Mar Clapés
Productora: La Manchester Radiofònica
Producció Executiva: Ricard Ustrell
Direcció de Producció: Guillem Cabra
Fotografia: Paco Amate
So directe: Jordi Rossinyol
Edició: Guillem Cabra
Música: Ubaldo & Langï, Oriol Puig
Després de la projecció, la programació es complementarà amb una sessió disco 80/90 amb piscolabis adreçada a l’Associació de la Gent Gran.
Organitza: Olot.Doc, la Mostra de Cinema Documental. Del 24 al 28 de setembre de 2024. Tota la programació a olotdoc.cat.
